シャンブル・アヴェク・ヴュ (CHAMBRE AVEC VUE)

 2009年11月、渋谷区富ヶ谷の閑静な住宅街にオープンしたフレンチレストランです。

 

クラシックなフランス料理をベースにシェフのオリジナリティーを加え、四季を感じさせる食材選びと

素材に合わせて塩を使い分けることによって、素材本来の味わいと可能性を引き出した料理を楽しんで頂きたいと思います。

 


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シャンブル5月のご案内

 

5月のご案内

今月のシャンブルではフランスの地方料理を集めたコース(6月2日まで)をお届け致します。シャンブルでお気軽にフランス各地のおいしいもの巡りはいかがでしょうか? またお好みを伺ったうえでのシェフのお任せコースもございます。”お魚を中心に”、”軽やかなメニューで”等皆様のご希望をお聞かせください。 また静かな平日夜には、ご希望により大皿料理でのグループディナーも承ります。お気軽にお問い合わせください。お電話でのご予約をお待ちしております。 

電話番号 03-3467-6613

 

  

★シャンブルで楽しいお集まりはいかがでしょうか?

ご長寿のお祝い、ご婚約お祝い、またご法要後の会食など、皆様の思い出深いひと時にシャンブルのフレンチをぜひご利用ください。御人数や御予算など、ご希望をお伺いしたうえで、お料理、お飲物をご提案いたします。なお、貸切でのご利用はランチタイムは6万円ディナータイムは10万円よりのお承りとなります。こちらにつきましても、お気軽にお問い合わせください。

  

★ お知らせ

2019年6月1日より、価格の表示を、外税価格に変更させていただきます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

~フランス地方料理コースー各地の美味を訪ねて~(5月8日から6月2日まで)

 (全 6品)

 

・アミューズ

アルザス地方

Tarte à l'oignon  玉葱のタルト

 

・一皿目の前菜

ペリゴール地方

Terrine de foie gras de canard  鴨のフォアグラのテリーヌ

 

・二皿目の前菜

バスク地方

Piperade ピペラド (野菜のトマト煮込み生ハム添え) 

 

・スープ

プロヴァンス地方

Soupe de poissons  スープ ド ポアソン (魚のスープ)

  

・メイン

フランドル地方

Carbonnades Flamandes  フランドル風 牛肉のビール煮込み

 

または

 

ロワール地方

Navarin d'agneau printanier  仔羊と春野菜の煮込み

 

・デザート

ロレーヌ地方

Baba au rhum ラム酒風味のババ ラムレーズンのアイスクリーム添え

 

または

 

アンジュ地方

Crémet d'angers クレームダンジュ

ベリーのコンポートと赤ピーマンとフランボワーズのアイスクリーム

 

 

コーヒーまたは 紅茶

 

 ¥ 5,500.-

 

 

・ お一人様につき500円のテーブルチャージを別途、頂戴いたします。

・ 苦手な食材がございましたら、お気軽にご相談ください。このほか、6500円で

ご希望を伺ったうえでの 前菜二品、 お魚料理、お肉料理、〆の一皿、デザートのお任せのコースもございます。

 

 

 

 

 

     
 
 
     
     
 

 

 

 

 

 

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