シャンブル・アヴェク・ヴュ (CHAMBRE AVEC VUE)

 2009年11月、渋谷区富ヶ谷の閑静な住宅街にオープンしたフレンチレストランです。

 

クラシックなフランス料理をベースにシェフのオリジナリティーを加え、四季を感じさせる食材選びと

素材に合わせて塩を使い分けることによって、素材本来の味わいと可能性を引き出した料理を楽しんで頂きたいと思います。

 


Topics

シャンブル 3月のご案内

 

3月のご案内

春の訪れがうれしい頃、今月のシャンブルでは北海道の食材を集めて、春の北海道づくしコースをお届け致します。またご好評いただいております、お好みを伺ったうえでのシェフにお任せのコースもございます。期間は3/6~3/31です。 

また静かな平日夜には、ご希望により大皿料理でのグループディナーも承ります。お気軽にお問い合わせください。お電話でのご予約をお待ちしております。 

電話番号 03-3467-6613

 

  

★シャンブルで楽しいお集まりはいかがでしょうか?

ご長寿のお祝い、ご婚約お祝い、またご法要後の会食など、皆様の思い出深いひと時にシャンブルのフレンチをぜひご利用ください。御人数や御予算など、ご希望をお伺いしたうえで、お料理、お飲物をご提案いたします。なお、貸切でのご利用はランチタイムは6万円ディナータイムは10万円よりのお承りとなります。こちらにつきましても、お気軽にお問い合わせください。

  

★ お知らせ

2019年6月1日より、価格の表示を、外税価格に変更させていただきます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

~シャンブル 3月のコース~(3月6日から3月31日まで)

 (全 10品)

 

・ウニとユリ根のクリーム コンソメジュレのショットグラス

 

・ボタン海老のマリネ キャビア添え

 

・カスベのポシェと ちりめんキャベツのソース

 

・サクラマスのパートフィロ包み焼き

  

・とかちブラウンマッシュルームのポタージュ

 

・エゾ鹿のソーセージ

 

・ホタテ貝とフォアグラのブレゼ ヴェルモットソース

 

・富良野産 牛サーロインのロースト トリュフソース

 

・北海タコのライスコロッケ

 

・シャンブル特製 シュー ア ラ クレーム  アールグレイ風味

 

 

コーヒー または 紅茶

 

 

¥6,500

 

 ・ お一人様につき500円のテーブルチャージを別途、頂戴いたします。

・ 苦手な食材がございましたら、お気軽にご相談ください。このほか、6500円で

ご希望を伺ったうえでの 前菜二品、 お魚料理、お肉料理、〆の一皿、デザートのお任せのコースもございます。

 

 

 

 

 

 

メニュー更新しました。(3/2)